家常菜芹菜蒜苗炒鸭肾

1、首先准备好食材。

2、将鸭肾洗干净，然后切成片备用。

3、接着将蒜苗摘好，切成段备用。

4、将芹菜洗干净，切成段备用。

5、将葱，姜，蒜头，切碎备用。

6、热锅烧油，倒入姜，蒜头爆香。

7、然后倒入鸭肾。

8、加入水，倒入一些蚝油生抽还有盐。翻炒均匀。

9、翻炒均匀，盖上锅盖。煮两分钟。

10、接着倒入蒜苗。翻炒均匀。

11、然后盖上锅盖炖煮一分钟。

12、接着倒入芹菜，翻炒均匀。

13、盖上锅盖炖煮一分钟。

14、接着撒上葱花，翻炒均匀。

15、既可出锅成品。