1、看柔韧性 红薯粉之所以要用东西捆扎起来，就是因为它的柔韧性，其实很不好，很容易就会断成几截，这也是它在包装运输的时候要注重的点之一。
3、灰褐色且有气泡的透明粉条不要买 红薯粉条是由红薯淀粉制成的，其中的杂质很多，故它的颜色大多为发黄、发青的深褐色。因为杂质的缘故，它也不可能有透明的效果。而灰褐色有小气泡的透明粉条，多半是添加了明胶或者其他化学物质，才能做出卖相讨喜的粉条。
5、打火机烧一烧 吸烟的朋友都有打火机，只要拿上几根红薯粉，拿打火机烧着，如果是假的红薯粉，就会发出呲呲的响声，并且还会冒一些黑烟，这罩脾青槊种红薯粉一看就知道是加过胶的，而烧着之后会着，但是却不会有声音，并且没有黑烟在冒，这个时候就不需要再试了，这个红薯粉的质量还是非常好的。
7、个人建议 如果是假的红薯粉的话，特别不容易煮熟，即使是煮熟了，吃起来也不容易嚼烂，感觉就像是里面掺的有胶一样，这样的红薯粉吃的多了，身体肯定会出毛病的。
