1、黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松

2、巧克力隔水融化成液体。

3、将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀

4、分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

5、所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可

6、将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中

7、烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可

8、淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡

9、将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油

10、草莓一端固定在蛋糕中心位置

11、然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆

12、将切开的另一小半草莓,盖在奶油上

13、巧克力装入一次性裱花袋中,开口的一端扎紧,隔热水融化成液体

14、剪很小很小的一个孔,给雪人画上眼睛嘴巴

15、最后,筛上些许糖粉,可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了
