烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜

1、日本豆腐三条，超市有卖的

2、把日本豆腐从底部剪开，将豆腐倒出来，切成圆块

3、姜切片，葱花准备好

4、大虾去皮、去黑线，切成几段

5、锅热，放油，油烧热倒入虾仁，炒成红色后盛出

6、用炒虾的油，将姜片、葱花倒入，爆香

7、倒入番茄酱

8、倒入一点水和盐，搅拌均匀

9、等汤汁烧开，把日本豆腐放进去

10、盖上锅盖、小火焖煮3分钟左右, 要小火煮，心急吃不了热豆腐

11、倒入虾仁，淋入水淀粉

12、撒上香葱末即可出锅。日本豆腐很娇嫩，要轻轻翻动，食用时勺子吃