如何制作营养健康的猪肝汤？

1、猪肝切片，用清水洗干净。加入生姜，料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟。

2、菠菜焯水捞出，水开分别倒入猪肝，菠菜。

3、放少许香油，盐，枸杞，大火煮五分钟。营养美味的猪肝汤就完成了。