鸡腿肉香嫩，土豆软糯，同样的方法可以用鸡肉
食材
鸡腿 两个
土豆 二个
小葱 一棵
蒜瓣 三个
辣椒 3个
盐 少许
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 少许
姜 一块
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
花生油 少许
土豆焖鸡腿肉的做法
1、鸡腿砍小块
2、加入盐、蚝油、生抽、料酒姜腌制一会
3、姜、蒜、小红椒切小备用
4、土豆切小块用清水洗去水淀粉
5、热锅倒点点油，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
6、放入姜蒜小红椒翻炒均匀
7、倒入土豆翻炒片刻
8、加入清水没过土豆，再加点盐，生抽调味，老抽上色，加点点胡椒粉翻炒均匀，盖上锅盖焖
9、焖制汤汁浓稠，土豆软糯，加入少许鸡精、蚝油再次翻炒，收干差不多汤汁就可以了
10、最后撒上葱就啦
