泡芙的简单做法

1、黄油、白糖、盐倒入奶锅里，加入清水，小火加热至沸腾，离火

3、再开小火加热1分钟，边加热边搅拌面糊，至锅底有层粘膜即可，取出散热至 50-60度

5、至面糊光滑，刮刀撩起呈倒三角状即可

7、放入预热好的蒸烤箱中层，上下烤模式180-185度烤制22-25分钟，焖2-3分钟，再取出晾凉