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杂粮馒头的做法

时间:2024-10-14 17:00:46

1、食材大合照,燕麦忘记拍了。

杂粮馒头的做法

3、化开的牛奶酵母诩牝翻栝混合液倒入面粉中,加入燕麦,开始和面。半罐牛奶肯定是不够的,所以在和面的过程中要继续加牛奶,我用了不到一罐牛奶,还剩了些,被我喝掉了

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5、发了40分钟,用手指戳下去,没有很快反弹恢复,就说明发的差不多了。这时候,再继续揉面,把发酵出来的气泡挤掉。

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7、在擀好的面上滴几滴芝麻油,抹开,把黑芝麻黑豆核桃粉均匀地洒在面皮上。

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9、用刀切成差不多大小的馒头胚子,放进蒸笼。

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11、把蒸笼放在有水的电饭煲上,别插电哦,盖上锅盖,继续醒发二十分钟左右。醒好后,取下蒸笼,电饭煲通电,水开后,上锅蒸15分钟。

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13、开盖咯,哇!扑鼻而来的黑芝麻香味~

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15、数量不多,所以不外供哦

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