如何制作滋补乌鸡汤

1、将乌鸡冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出浮沫之后捞出来洗干净。

2、继续将乌鸡冷水下锅，放入当归、红枣山药等滋补的药材。

3、水开了之后，关小火炖了一个小时，然后再加入食盐等调味品即可完成。