怎么样做家常菜茄子炒肉

1、先把茄子洗干净

3、把肉切成肉条形状放在碗里，倒上酱油和酒闷一会

5、加入盐和酒适量，以及切好的肉再炒一会

7、茄子和肉软了就熟了，可以装盘了