上海本帮葱油面

1、准备食材：小香芯扈哑蛘葱80克（18根），只留青葱叶，老抽50克（8勺），生抽50克（8勺），白砂糖25克（4勺），食用油80克（16勺）。

3、锅内倒入食用油，油温微微热时候，倒入青葱，小火慢慢炸。

5、倒入白蹩挠雅跸砂糖、老抽、生抽，迅速打圈搅拌均匀，小火熬制起泡状态10秒，关火。可以把葱叶控油捞出来，剩锅内的汤料拌面。

7、一碗面配3勺汤料，搅拌均匀即可实用！简单又美味！