1、先将小土豆外面的泥洗干净,不要去皮,用滤篮控干水分之后,每一个小土豆都切成两半备用。
3、准备炒锅,热油到7成熟的时候,倒入小土豆,煸炒直到表面变得金黄,有点皱皱的。
5、加入热水的量刚好浸没锅内的原料,开中火炖15分钟,直到汤汁收到半干。