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一朵全麦面包的做法

时间:2026-02-19 18:08:38

1、将所有材料放入盆中搅拌均匀,没有干粉即可,盖好保鲜膜,发酵12-16小时,早上吃的话,前一晚就把面团搅拌好。

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2、将面团排气放到铺好面的面板上

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3、用蘸水的手把四边往中间折叠

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4、折成这样

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5、然后把光滑的一面朝上

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6、放入铸铁锅中,盖盖子下发酵30分钟

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7、从铸铁锅中取出,盖上保鲜膜再发酵30分钟,这期间烤箱预热250度,将铸铁锅放入一起预热

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8、将面团筛上高筋面粉

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9、用刀在表面划一刀弧形的痕

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10、放入铸铁锅盖上盖放入烤箱,烤30分钟,最后拿掉盖子,再烤10分钟上色

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11、香喷喷的面包出炉了

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12、放凉以后切开来,吃一口,外脆里嫩,超级好吃。

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