如何选择柚子才是好的

1、首先看外观。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。如果顶部太尖也不太好，因为肉就会比普通柚子少。

3、然后再闻味道。好吃的柚子闻起来会有一股独特清香，而且围绕在柚子的周围，而且味道也大一点，这表明是成熟的柚子，而且饱满多汁。

5、然后是按压。当你挑好一颗柚子，你一定得用手指按一下，当你按压时，不易按下，说明柚子新鲜，且果肉紧实，新鲜。如果一按就按下去一个凹陷，而且不反弹回来，周围的皮也没有果皮的水溢出，那么这颗果实已经放了不短时间，已经不新鲜了。