清蒸螃蟹的做法（配图）

1、切适量姜片，可以稍微大一点的块。

3、将螃蟹洗干净，用小硬刷子刷干净里面的脏东西。

4、用细线捆住螃蟹的脚，放入蒸屉。

6、切适量姜末，也可以提前将姜末切好放在冰箱里冷冻一晚上更好。