1、腌制瘦肉将瘦肉切成小条,放入盐、料酒、淀粉抓匀,倒入玉米油腌制5分钟左右。
3、翻炒瘦肉在锅中加入食用油,倒入瘦肉,翻炒至变色,盛出备用。
5、炒熟装盘蔬菜断生后,加入瘦肉一起炒,倒入酱汁炒匀即可出锅。