1、备齐食材
2、豆腐切小块葱切节姜切片鱼头洗干净
3、锅里油温七成热下鱼头炸两面金色
4、捞出放砂锅
5、加水姜片先大火烧开在中小火炖十五分钟
6、呈现奶白色汤
7、加入豆腐煮二分钟
8、放点盐葱鲜美鱼头汤完成
