1、准备好食材，广式腊肠和鸡蛋，腊肠斜着切片
3、大米淘洗三遍后用水浸泡30分钟，浸泡好的米倒入坤博砂锅，加水，水超过大米平面的一厘米
5、盖上盖子，大火煮开后，转小火
7、米饭煮至锅内已无水冒泡后，放入切成片的腊肠，继续小火焖
9、腊肠八成熟的时候，沿着锅边倒入少许食用油，这是起锅巴的秘诀，在米饭中间打上1-2个鸡蛋，继续小火焖
11、美味的广式腊肠砂锅煲仔饭就做好了，米饭和腊肠拌一拌，酱汁和腊肠的香味包裹住每一颗米饭，太香了，我小孩简直爱到不行了，吃了一大碗还说要。本食谱中是两个大人两个小孩的食量，请根据自己的情况和喜好删减用料
