1、作业前准备，准备好手套、样品，小铝盘，100g砝码，镊子等工具。
2、接通电源后，按设备右下角的“ON/OFF”键开启设备。
3、进行仪器测试前，要先进行鞭徇跋尜仪器校准。长按RESET复位键不松开直到显示CaL并时放上校准砝码，等显示屏显示为0．000时校准完毕。
4、样品测试：将空样品盘放在支架上后，按TARE键去皮重，再把样品均匀地分撒在样品盘上关上加热罩，按START键启动开始测试。
5、加热烘烤样品直到重量不在变化，即为测试结束，显示屏上显示样品水分的数值。
6、测试完毕后，记得关闭加热罩并按“ON/OFF ”键，关机。