1、苹果的营养价值很高，含有多种维生素。能降低血液中的脂肪含量，预防心脑血管疾病，苹果酸可以代谢热量，还能防止下半身肥胖。
3、早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素，是因为苹果中含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显着，其果胶能避免食物在肠内腐化。
5、胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，空腹吃太多的话会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。
7、适宜人群1、一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。5、适应肥胖人食用，有益于减肥。
