1、洗净韭菜后，切掉最前面的茎，然后切碎；
2、打入鸡蛋，并开始用筷子搅拌；在搅拌过程中，加入盐和油；搅拌后放置备用；
3、放油热锅，然后倒入已搅拌好的韭菜鸡蛋液；
4、待两边熟透，有焦香味道，即可起锅啦！
