奶酪冰淇淋雪糕

1、准备食材

3、将奶酪搅拌顺滑

5、搅拌至黄油融化

7、将蛋黄＋40g细砂糖＋8滴香草精＋8滴柠檬汁，放入大碗中。

9、将牛奶倒入奶锅，小火加热至沸腾。

11、将蛋奶液倒回奶锅，小火加热到88度，煮成浓稠的蛋奶糊。

13、将奶酪糊加入蛋奶糊中

15、将淡奶油打到6分发，出现纹路就行了。

17、冰淇淋液非常细腻

19、盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

21、芝士控不可错过哦~