1、原料：猪排骨500克、料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜1头、红椒半个、生粉15克、香菜1片。步骤：1、排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟。2、放入蒸锅，盖上锅盖，蒸30分钟左右。3、大蒜、红椒切小丁，香菜洗净。4、将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可。
2、原料：西兰花一个、虾仁200克、盐一小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10 克。步骤：1、锚翦迩撸西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈。2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间，放入蒸锅。3、盖上锅盖，蒸10分钟左右。4、蒸的时候取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸、然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火。5、最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁烧于表面即可。
3、这两道菜就是我平常非常喜欢吃的，用美的电蒸锅蒸煮的，火候刚刚好，菜肴又原汁原味的，非常好吃，亲们也可以动手试一试哦。