1、准备食材
2、土豆茄子切丁过水控干备用
3、起锅炝八角出香味倒入土豆茄子中小炒到五分熟
4、加生抽加老抽加蚝油加热水与菜平
5、炖十分钟后加入酱汁
6、中小火炖到汤汁浓稠加淀粉水大火收汁即可
7、完成
