在家自己做臭豆腐

1、臭豆腐清洗干净，沥干水

2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好

3、臭豆腐用油小火煎黄盛出

4、油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

5、倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

6、装盘