莎布蕾曲奇饼干

1、准备食材备用，本来准备做4种口味的，原味的，可可的，抹茶的，紫薯的，可惜没有计算好量，可可粉称多了，面团不够分的啦，最后只能做啦原味和可可粉的啦

3、翻拌均匀至顺滑

5、分次筛入低筋面粉

7、翻拌均匀后再次筛入低筋面粉，手上抹油或者带手套，揉面面团

9、剩下的面团加入可可粉揉均匀

11、用油纸卷起来放在冰箱冷藏30分钟

13、滚一层白砂糖

15、可可粉的同样的操作，刷上蛋清

17、切成1.5厘米厚的饼干坯

19、送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟

21、成品图

23、成品图