1、将牛肉洗干净放入锅中,放入水,生姜,花椒,大葱叶,料酒一起煮开去腥。然后捞起来切小块再用水洗一下血水。

3、萝卜和笋子切好备用,笋子买的泡发好的(不喜欢笋子的可以不加,萝卜稍微切小点。我这里切大了)

5、倒入牛肉一起炒,加盐。

7、起锅加点香菜,就可以吃了,味道非常好

1、将牛肉洗干净放入锅中,放入水,生姜,花椒,大葱叶,料酒一起煮开去腥。然后捞起来切小块再用水洗一下血水。
3、萝卜和笋子切好备用,笋子买的泡发好的(不喜欢笋子的可以不加,萝卜稍微切小点。我这里切大了)
5、倒入牛肉一起炒,加盐。
7、起锅加点香菜,就可以吃了,味道非常好