1、油菜掰开洗净，蘑菇切三角块，去根，泡一会洗干净。
3、先下蘑菇，蘑菇没有油菜熟的快，先下锅还能把蘑菇里面的水分炒出来，避免放太多油；也不用下生水。
5、炒到油菜变色，缩小，就可以大火收收蘑菇和油菜汤
