炒红果的做法

1、将山楂洗净，放进开水浸泡一下，捞出山楂，从中间切开去掉核

2、用不锈钢加适量的水、糖，下山楂

3、开后打去浮沫，用小火焖10分钟后，待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用