1、洗后牛肉片
2、加入酱油、料酒、盐和腌料腌20分钟
3、加淀粉包起来
4、准备材料，4个干辣椒，葱花，姜和大蒜
5、牛肉分别用牙签串起来
6、再往锅里加点油
7、倒入一众龊受礻束牙签小牛肉，根据你的口味再煎一遍。如果有点嫩的话，煎的时间就少了。如果稍微熟一点的话，就要多煎一点时间。小心别烫伤
8、煎好后，取出放在盘子里
9、在另一个锅里，倒入原料，洋葱，姜，大蒜，干辣椒，炒，倒入炒过的小牛肉，炒
10、出锅前撒上熟芝麻、孜然粉（不要太多）和色香味俱全的牙签小牛肉
11、是不是晶莹剔透，吸引人？
12、这是小吃和一道特色菜。请试试看
