1、鸡翅里加入生抽、胡椒粉、料酒腌制,最好腌制一小时。
2、锅里倒入油,放入花椒、八角炸香。
3、放入鸡翅,将两面煎至变色,同时放入姜。
4、倒入半罐可乐。
5、大火烧开,转中火炖至汤汁收干。
6、出锅前再淋一点生抽。