剁椒鱼头的做法

1、首先，咱们将准备好的鱼清洗干净，头尾分开。

3、准备一个盆里面放葱姜盐，加水再加鱼头腌制十分钟。

5、加入剁椒和小山角给他炒一下，再放入蚝油和生抽味精鸡精。