芋泥咸蛋黄面包

1、提前一晚上做汤种和中种面团，室温发酵，我的室温只有几度，温度高就放冰箱冷藏一晚上

3、面团手指按压有压痕就代表发酵好了

5、做好酥粒

7、芋泥是之前做好的放冰箱冷冻，所以需要解冻就可以用。芋泥80g提前做好加咸蛋黄10g包起来

9、卷起来

11、表面刷蛋液，放酥粒粒面滚一圈，放入烤箱35度放一碗温水发酵50分钟

13、180度20分钟，风炉160度20分钟，喷2次蒸汽。