这主要取决于包的粽子的大小以及馅多少。通常在包之前都会将糯米先泡一下,然后在进行包装,一般情况下都可以包20个左右。
用料:粽叶2片、糯米(酱油)若干、大肉若干、糯米若干、蜜枣若干、扎线一捆
经典四角粽子包法的做法
1、准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中,蜜枣粽的糯米不用加酱油。
3、填入少量的糯米,摊平。
5、在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。
7、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。
9、左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图。
11、大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉。
13、煮熟的粽子香味四溢。