1、第一种：刀具的正确摆放有的人第一次到西餐厅里面吃牛排，但是中途想上厕所，放下刀叉就去了厕所，但是等你回来的时候，就会发现，埠们萁猕自己桌上的刀叉竟然没有了，很多人以为是恶作剧，其实这是真的，在很多西餐厅都有这样的情况。第一次吃西餐的人，应该不知道，西餐厅的规矩比较多，如果不懂的话，就会很尴尬。其实刀叉摆放是有规矩的，如果中途有事，自己没吃完，将刀叉摆成八字，服务员就知道你没吃完；如果你吃完了，刀叉竖向平行摆放；摆成十字状，表示再来一份；横向平行摆放，表示这餐太赞了；而交叉起来摆放，就说明对这一餐很不满意。所以，到西餐厅用餐，刀具的摆放也很重要。
3、第三种：正确的使用刀叉吃西餐，一般使用的餐具就是刀子和叉子了，牛排是比较硬的肉，不用刀子切开是咬不动的。但是很多人使用刀叉的方式都是错误的，很多人拿刀子和叉子都是用掌心握住，这样不仅不好切，还会伤到自己。刀叉的正确使用方式就是左手叉，右手刀，五只拿着刀叉，将食指放在刀叉的上面，这样使用起来也很省劲。
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