1、葱姜切丝加盐抓出汁。
2、加水。
3、鱼肉倒入绞肉机。
4、加一个蛋清、少许盐。
5、分多次倒入葱姜水，多打几遍。
6、加一勺淀粉搅拌。
7、丸子冷水下锅。
8、小火煮至漂起发白即可。
9、这样一道营养又美味的鱼丸就完成了。
