柠檬酸辣鸡爪做法

1、将买回来的鸡爪去指甲，去骨处理干净，并且清洗干净。

2、然后把清洗干净的鸡爪冷水下锅，加料酒姜片，水开煮9分钟盛出冲洗，然后用凉水冲凉。取一个碗，碗内加入提前切好的蒜末，辣椒，小葱，香菜段儿，半个柠檬，适量百香果肉。

3、然后再加入5勺白糖，5勺生抽，5勺米醋，几滴麻油，放入鸡爪搅拌均匀。

4、搅拌均匀后再放置两个小时，腌制两小时就可以吃了，美味的柠檬香辣鸡爪就做好了。