如何自制素鸡豆腐

1、锅里放热水，把碱面放里面化开。然后把干豆腐放在里面大火煮两三分钟。水开关火泡二十分钟。

3、压好的干豆腐包放在一边冷却成型。时间可根据温度高低自己看么办。我由于有事是放在冰箱里冷藏了一晚上才继续做的。