冬瓜海米高汤

1、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成块备用。

2、海米放在清水中浸泡30分钟，捞出备用。

3、锅内放适量水，放高汤、冬瓜、姜片大火烧开。

4、放入海米，煮30分钟左右，放盐、味精调味，出锅撒上葱花。