酱爆圆白菜的做法

1、圆白菜清洗干净。

2、切成小方片，也可以用手撕成片状。

3、葱姜蒜切好，干辣椒准备好，面酱是用的图中这种。

4、热锅热油爆香葱姜蒜和干辣椒。

5、大火倒入圆白菜翻炒。

6、圆白菜稍微炒软时放入生抽，面酱，盐和糖翻炒均匀即可。

7、出锅装盘。