清炒南瓜丝怎么做

1、将洗净的南瓜切成细丝备用。

2、起锅烧油，放入花椒炸香。

3、加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。加入南瓜丝，翻炒至断生。

4、加入适量的盐、味精调味，翻炒均匀即可。