夏日美食凉拌青瓜.

1、青瓜洗净，用刀拍碎，备用。

2、蒜头切成末，备用。

3、将拍碎的青瓜，先放盐和蒜末拌匀大约腌有5分钟，最后把剩下的配料放入拌匀即可。