1、首先要选购一款左佯抵盗合适的蒸年糕的模具，有直接蒸年糕用的，也有后续打制木质模具，一次成型的就选蒸模，后续做的就选木质的，可以重复使用，蒸馒头也可用。
3、将混合好的糊状物倒入模具中，之前要在模具上涂抹橄榄油，这样不容易粘连，倒入后再糊糊上点缀红豆或者大枣，上锅蒸熟。
4、之后将模具搭扣过来，年糕基本就成型了，之后放凉，转移到冰箱中冷冻一下，吃的时候再上锅蒸，味道不错，造型完美。
6、撒年糕更简单，不过模具需要选择哪种有小粪鋈蕞捅孔的类型。在模具中垫上棉布，撒一层糯米粉（1-2cm厚度）放一层红豆，适量加白糖，多撒几层，蒸熟就可以了。
