干海参怎么吃最有营养

1、小米洗干净后，加水入锅熬成小米粥。粥的稀稠程度按个人喜好。

2、将泡发好的海参放入锅中，撒入姜丝，盐再煮10分钟就可以出锅。吃的时候撒入白胡椒粉就可食用。