糖醋咕噜肉的做法

1、洋葱青红椒切小件,蒜蓉,半碗白醋加小块片糖,茄汁，约半只鸡蛋的蛋液,盐,生粉将猪肉拌匀，再拍上生粉

2、武火烧镬下油,(我下的油不多).滚油炸猪肉至熟,铲起,倒油，看看两面金黄，铲起

3、青红椒洋葱过油，先将糖醋蒜蓉落镬,煮开后,将盐,茄汁和匀，落青红椒洋葱

4、再落猪肉,拌匀.上碟