1、选择品种甘蓝有很多品种，种植户可以根据当地的土壤情况和气候条件来选择适合当地种植的品种。例如湖南种植圆球甘蓝比较好，长江流域选扁球甘蓝，气候干燥的地区可选抱子甘蓝。
2、整地作畦甘蓝适应性强，不需要选特定的土壤和土质来种植，需要注意的是甘蓝不能连作否则容易发生瘟病。种植前先清除干净田间的杂物，深翻土地后暴晒几天，然后整地做畦并挖好排水沟。最后农家肥和草木灰作为底肥后播种即可。
3、播种育苗甘蓝可以采用撒播的方式，直接将种子撒到穴里即可等待出苗。
4、另一种方式是准备好苗床，浇湿土壤，然后把种子均匀地撒在苗床上，盖一层薄土，并在上面盖上枯草或者薄膜用来保持土壤温度 ，等到苗长到八厘米的时候移栽，距离为40CM x 35CM。
5、肥水管理甘蓝波娑羼洎缓苗后施尿素，然后中耕除草一次。第一次追肥后15天进行第二次追施尿素可促进莲座叶先长，包心初期再追尿素。在第二次追肥后15天天，追施尿素促进结球紧实。每次追建敦汗侑肥后一定要浇水一次。当甘蓝包心后要肥水齐攻以促进叶球生长，追施速效氮肥或高氮复肥，7天浇水一次，不可多浇，土壤见干见湿最好。
6、病虫害防治主要的病害有：幼苗猝倒病，软腐病，黑腐病，露菌病，菌核病和霜霉病等。主要的虫害有：切根虫，叶潜蝇，白粉蝶，小菜蛾，黄条叶蚤，蚜虫类，菜青虫，甜菜夜蛾和斜纹夜蛾等。
