1、油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块。

2、小火煎至金黄。

3、翻面,小火慢煎。

4、煎至两面金黄,盛出备用。

5、鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉。

6、油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎。

7、煎至金黄,翻面煎。

8、不要翻动,小火慢煎。

9、倒入豆腐块,加胡椒粉和白糖。

10、加100毫升热水。

11、加鸡精调味,盖盖大火烧开。

12、煮至汤汁剩三分之一时,换锅煮。

13、全部倒入砂锅。

14、加盐调味,盖盖。

15、大火烧开,加葱花,香菜。

1、油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块。
2、小火煎至金黄。
3、翻面,小火慢煎。
4、煎至两面金黄,盛出备用。
5、鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉。
6、油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎。
7、煎至金黄,翻面煎。
8、不要翻动,小火慢煎。
9、倒入豆腐块,加胡椒粉和白糖。
10、加100毫升热水。
11、加鸡精调味,盖盖大火烧开。
12、煮至汤汁剩三分之一时,换锅煮。
13、全部倒入砂锅。
14、加盐调味,盖盖。
15、大火烧开,加葱花,香菜。