如何做角瓜小饼？

1、把角瓜擦成细丝，加入土豆丝、火腿丝和胡萝卜丝

2、再加入葱花、鸡蛋、盐、五香粉和面粉，搅成面糊

3、平底锅刷油，倒入面糊，摊平

小火烙至两面金黄熟透即可