小虾干蒸鸡蛋的做法

1、小虾干挑拣掉草末，再放在小碗里用清水捞洗干净。

3、再加入同量或更多量的温水，继续打均匀。喜欢吃嫩点口感的蒸鸡蛋，就多放点温水；想吃老点口感的，茧盯璜阝就少放些水。我做的蒸鸡蛋是滑嫩口感的。

6、用保鲜膜封在碗口，放在煮饭的电饭锅上蒸。