1、凤尾菇切去根部,撕成片状,再切成片状 备用。
4、凤尾菇焯水30秒捞起备用。
5、千张焯水60秒捞起备用。
6、将油烧至七成热,倒入杏鲍菇,炸至金黄捞出。
7、将食材倒入碗中。
9、倒入5g糖7g红油7g花椒油15g生抽3g白芝麻拌匀即可。